人の感性が出るのが、料理
それが、板前
人のまごころが出るのが、接客
それが、仲居
人をもてなすのが、やすらぎの空間
それが、料亭
プロフィール
美登利 主人 千賀 知起
略歴
1965年 | 和歌山県海南の料亭「美登利」に長男として生まれる |
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1983年 | 智辯学園和歌山高校卒業 |
1987年 | 広島大学経済学部卒業 |
同年 | 滋賀県東近江市に本店を構える料亭「招福楼」神戸店にて修行「美登利」に戻り、現在に至る。 |
交通アクセス
所在地 | 和歌山県海南市船尾185 |
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電話 | 073-482-4451 |
営業時間 | 11:30~13:30(オーダーストップ) 17:30~21:00(オーダーストップ) |
定休日 | 月曜日(祝日の場合は営業します。翌日に振替) |
駐車場 | 店舗西隣に完備 大型バス収容可 |